スモーカーと燻製道具

スモーカーDUO		サーモスタット	電熱器	炭台
スモーカー焼網	スモークウッド	スモークチップ	温度計・小物	燻製の本と食品
無水鍋	業務用スモーカー	ヒーターコントローラ		燻製TOP

もともとは、おいしいビーフジャーキーを食べたい！というところから開発がはじまりました。
現在、市場で商品となっている燻製器を調べたところ、アウトドアを主体とした商品ばかりということに気が付きました。
当社のコンセプトとしては「頑丈・掃除が楽・機能美」ということなので、とりあえず妥協せず作ったところ、かなりの反響をいただきヒット商品となりました。
いままでのスモーカーに物足りなさを感じられていた方がこれほど多くおられたということですね。お庭や別荘または厨房などにも使っていただいています。


	●ご注文方法 ●安心のセキュリティーについて ●送料について ●お支払いについて ●商品のお届け期間 ●商品の返品・交換について ●お客様のプライバシー保護 ●法規に基づく表示


	●コンロ燃焼比較テスト ●ZAMとは？ ●コンロの耐久性について ●今、なぜ間伐が必要なのか？ ●檜なごみができるまで


	●塩・漬け込みの種類 ●塩抜き方法 ●乾燥の方法 ●燻煙の方法 ●燻煙材の種類 ●燻製の原理－－－レシピ集－－－ ●ビーフジャーキー ●シシャモ ●燻製たまご（くんたま） ●ベーコン ●ソーセージ


	－－－コンロTOP－－－ ●コアコンロ大型 ●コアコンロ中型 ●コアコンロ小型 ●ウイング ●コンビ ●卓上まめこんろ ●やきとりこんろ ●鼓(つづみ) ●鉄板焼３号 ●鉄板焼４号 ●バーベキュー網 ●ステンレス炭バサミ ●バーベキュー串－－－燻製TOP－－－ ●ツインパネルスモーカーDUO ●電熱器300/600W ●サーモスタッﾄ ●炭台 ●コアスモーカー用焼網 ●スモークウッド ●スモークチップ－－－テーブルTOP－－－ ●檜なごみ ●ログテーブル ●ビルトインコンロ ●納入事例

ツインパネルスモーカーDUO-DX

二重のモノコック構造で保温性がとてもよく温燻にすぐれています。温度変動が少ないので温度管理が楽に行えます。

燻製本

燻製に関する本をリストアップしてみました。アマゾンから簡単に購入も出来ます。

サーモスタット

燻製で特に重要な温度管理が自動で行えます。

電熱器
（SURE製）
DUOにジャストサイズ300w/600w切替式。ステンレス製

炭台

DUOにジャストサイズ、熱源に炭を使うときに使用します。

ヒーターコントローラー

電熱器を無段階で調整できます。

スモークウッド

木を細かく砕いてスティック状に固めたもの。線香のように直接火をつけて使います。

スモークチップ

燻製に向いている木をチップ状にしたもの。電熱器などの熱源が必要です。

温度計・小物

燻製に必要な小物類。

サ-モボックスPID

小型デジタル式サーモスタット。高性能PID方式。

無水鍋でお手軽燻製

万能鍋で知られる無水鍋を使うと簡単に燻製料理が出来ちゃいます。

業務用燻製器

小店舗向け燻製器。

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当店ではSSLというシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心ください。

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